Blogum İki Yaşında Vee Fındıklı Biscotti

Dün blogumun ikinci yılını doldurdum. Tam iki yıldır büyük bir zevkle yaptıklarımı yaşadıklarımı sizlerle paylaşıyorum. Sizlerde hep yanımda olduğunuzu hissettirdiniz. İyi ki buradayım ve sizlerle sanalda olsa arkadaşım. Herbirinize güzel destekleriniz için teşekkür ederim.

Arzumcum arkadaşımda gördüğümden beri kafama takılan fındıklı biscottileri dün yaptım. Harika bir tat oldular tadan herkesde çok beğendi. Ben tadını acıbadem kurabiyelerinede benzettim. Arkadaşımın verdiği ölçülerle yaptım ama çok çıkmıyor. Siz isterseniz ölçüyü ikiye çıkartabilirsiniz. Benim gibi aklına takılan varsa muhakkak denesin derim. Ben tarifi aynen arkadaşımdan alarak aktarıyorum. Ölçüleri ve anlatımı harika. Güzel paylaşımı için Arzumcum arkadaşıma çok teşekkür ederim.

MALZEMELER:

1 adet yumurta akı

1 çimdik tuz

1 çay bardağı şeker

3 çay bardağı fındık ( robatta çekilip,un haline getirilmiş )

1 tatlı kaşığı zencefil

Üzeri için; damla çikolata

YAPILIŞI:

1 yumurta akı ve bir çimdik tuzu kar haline gelene kadar mikserle çırpın.Damla çikolata hariç kalan tüm malzemeyi ekleyip, kaşıkla karıştırın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımdan birer yemek kaşığı döküp; yuvarlak olacak şekilde düzleştirin.Üzerlerine damla çikolata serpiştirin.175 derecede 8-10 dakika ,çok hafif sararana kadar pişirin.Fırından çıkınca yumuşak oluyor ama bekleyince sertleşiyor.Kolay gelsin.

Afiyet bal şeker olsun.